О товаре
Органическая кокосовая мука Tropicai 500 г
Кокосовая мука Tropicai производится из свежей кокосовой мякоти. После удаления масла, остаток высушивается в щадящем режиме и измельчается до консистенции муки. Кокосовая мука не имеет ярко выраженного кокосового аромата и может использоваться в приготовлении любых блюд в качестве альтернативы обычной муке. Не содержит глютен. Содержит большое количество клетчатки. Имеет низкую калорийность и низкое содержание углеводов. Является источником растительного белка.
Имеет низкий гликемичесикй индекс. Стимулирует работу щиовидной железы. Богата калием и магнием. Расход кокосовой муки более экономичен, треть стакана кокосовой муки заменяет стакан пшеничной. Выпечка из кокосовой муки получается более нежной. При замене пшеничной муки на кокосовую муку, следует скорректировать количество жидкости в рецепте в большую сторону, а время тепловой обработки - в меньшую.